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8/24【イベント】北海道と鹿児島の融合“美食の饗宴”

 北海道と鹿児島の融合【美食の饗宴】

 

 

■■■【詳細】■■■


 

日  付 : 2018年8月24日(金)

時  間 : 19:00開演

会  場 : ベストウェスタンレンブラントホテル鹿児島リゾート

「桜島の間」

料  金 : 12,000円(税込)

内  容 : 北海道と鹿児島の融合 美食の饗宴。

総料理長の故郷北海道と鹿児島の食材の融合。お料理に合わせたお酒と共に

お楽しみ下さい。

 

【メニュー】

 

-前菜-

鹿児島野菜とエゾ鹿のガルグイユ

 

-スープ-

毛ガニとタカ海老のビスク・ホワイトショコラの香り

 

-お造り-

小樽産八角・根室産鰊・垂水産カンパチ・奄美産マグロ

 

-魚料理-

お楽しみ錦江湾のとれたて鮮魚と

ルスツ高原のジャガイモ・トリュフを使ったソース

 

-お口直し-

ニワトコのソルベと鹿児島茶のお口直し

 

-肉料理-

鹿児島黒毛和牛と北海道山わさびのソース

 

-食事-

鹿児島黒豚生ハムと枕崎産鰹節・北海道米七つ星のお茶漬け

 

-デザート-

鹿児島マンゴーと北海道ハスカップのスープ仕立て

極上北海道ミルクと生クリームのアイスクリーム添え

 

コーヒー

 

 


 

ご予約はお電話またはインターネットにて

 

>>お電話の場合 099-257-2760(予約部直通)

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※ご来館日・人数・性別・ご連絡先 をご明記ください。

 

 

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