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日本料理&鉄板焼 しらがね|レストラン|ベストウェスタン レンブラントホテル鹿児島リゾート【公式】ホテル,宿泊,鹿児島,桜島,ビジネス,結婚式

Restaurant

日本料理&鉄板焼 しらがね

厳選された鹿児島黒牛、近海でとれた鮮魚、旬な野菜を目の前で調理する鉄板焼と、四季折々の旬の素材を生かした日本料理を併せ持つ「しらがね」 個室は和と洋の2タイプをご用意。ご結納やご接待に最適です。

営業時間 ランチ 11:30~14:30 LO14:00
ディナー 17:30~21:30 LO21:00
ご予約・お問い合わせ 099-257-2718 (直通)
席 数 全46席/カウンター8席・テーブル20席・個室3室(18席)
駐車場ご利用 2時間サービス

【日本料理】 ふぐ会席 ※要予約制 1/9~2/28迄開催

 

ふぐ会席 おひとり様 8,000円(税別)

期間限定でふぐ会席を開催しております。

国産とらふぐを使用したコースは満足いただける内容となっております♪

この機会に是非ご堪能下さい!!

 

開催期間

1月9日(水)~2月28日(木)

 

メニュー〈8品〉

■先付  河豚皮サラダ

■造里  てっさ

■焼物  かま焼

■蒸し物 白子羽二重

■油物  河豚唐揚げ

■鍋   てっちり

■食事  雑炊

■菓子  おまかせデザート

 

※2様よりご利用いただけます

※要予約制です

 

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

【日本料理】お正月ディナー

【日本料理】お正月ディナー

 

年忘れ・新春

 

お正月ディナー 12/31~1/3

 

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶコース  4,000円(税別)

先付/野菜盛/バラ肉/ロース肉/黒豚餃子/雑炊又はうどん/甘味 (ポン酢・胡麻ダレ)

 

新春しらがね会席  6,000円(税別)

前菜/造里/椀物/焼物/蒸し物/凌ぎ/鍋物/御飯物/菓子

 

初夢会席  要予約   7,000円(税別)

前菜/造里/椀物/焼物/煮物/凌ぎ/肉料理/御飯物/菓子

 

 

※写真は初夢会席です

※お正月期間は記載してますコースのみのご提供となります。

 

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

【平日限定一日20食】美io彩御膳(びおさいごぜん)ランチ 

【平日限定一日20食】美io彩御膳(びおさいごぜん)ランチ 
ランチ営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

【平日限定一日20食】美io彩御膳(びおさいごぜん) 1,350円(税別)

 

ヘルシーで美味しい食事をご希望の皆様へ、
1食で約30種の食材が採れる御膳をご用意いたしました。

 

〈1月メニュー〉

珍味    紫蘇白魚トビ子和え

お造り   本日の鮮魚

酢の物   公魚南蛮

玉子料理  青さ出汁巻

蒸し物   雲丹蒸し

炊き合わせ 里芋柚子煮

和え物   田作りきんぴら牛蒡

御飯物   鯛御飯
※ご飯は炊き込み飯か白ご飯(あきほなみ)からお選びください。

甘味    水菓子

選べる主菜 下記メニューよりお選びください

 

選べる主菜メニュー / 週替わり

 

1月15日(火)~1月18日(金)

・お肉/和牛肉味噌焼

・お魚/小河豚天婦羅スモーク塩

 

1月21日(月)~1月25日(金)

・お肉/健康鶏竜田揚げ

・お魚/小河豚天婦羅スモーク塩

 

1月28日(月)~2月1日(金)

・お肉/健康鶏竜田揚げ

・お魚/鰤照り焼きライムの香り

 

 

※仕入状況によりメニューが変わる場合がございます。

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

【鉄板焼きしらがね】スペシャルメニュー 1・2月限定(要予約制)

【鉄板焼きしらがね】スペシャルメニュー 1・2月限定(要予約制)

トリュフやキャビアを使用した贅沢なコース

ラグジュアリーなひと時をお過ごしください

スペシャルメニュー

《コース内容》  おひとり様 10,000円(税別)

 

・前菜5種盛り  キャビア添え

・鮮魚のカルパッチョ

・間八バター焼き

・オマール海老

・トリュフ香るサラダ

・黒毛和牛サーロイン100g又はフィレ80g

・季節の炊き込み御飯又はガーリックライス

・赤出汁

・香の物

・シェフ気まぐれデザート

・コーヒー又は紅茶


※要予約制となります

※仕入状況により内容変更する場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

【おすすめ】咲や姫御膳~ランチ限定~

【おすすめ】咲や姫御膳~ランチ限定~
ランチ営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

【ランチ限定】咲や姫御膳(さくやひめごぜん)2,500円(税別)

 

桜島の名前の由来、木花開耶姫(コノハナサクヤヒメ)から名前を頂きました。

鹿児島の象徴桜島のように四季折々の風景

その時期にあった食材を一つ一つの箱に詰め、開けていただいた際に

感動と季節の食材をお楽しみ頂けるお料理を提供いたします。

 

壱の段 焼八寸(間八西京 出汁巻 薩摩揚げ 丸十レモン煮

南瓜田舎煮 茄子田楽 海老芝煮 葉地神)

弐の段 本日の鮮魚二種

参の段 蕎麦 南蛮漬け

変わり皿 和牛ステーキ山椒ソース 山葵添え

小鉢 季節の煮物

食事 季節の炊き込み御飯

汁物 赤出汁

菓子 水菓子

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

日本料理 しらがね  お昼のメニュー

営業時間  11:30~14:30

 

※表示価格は消費税別となっております。

美io彩御膳【平日限定一日20食】1,350円(税別)

美io彩御膳【平日限定一日20食】1,350円(税別)

健康を第一に考え、いろいろな食材をバランス良く召し上がって頂きたく、30品目を美味しくとってもらえるように主菜が選べる形にいたしました。

 

食前茶/旬彩6種/茶碗蒸し

主菜(お魚 or お肉)

ご飯(白米 or 炊き込みご飯)

赤出汁/香の物/甘味

咲や姫御膳 2,500円(税別)

咲や姫御膳 2,500円(税別)

桜島の名前の由来、木花開耶姫(コノハナサクヤヒメ)から名前を頂きました。

鹿児島の象徴桜島のように四季折々の風景

その時期にあった食材を一つ一つの箱に詰め、開けていただいた際に

感動と季節の食材をお楽しみ頂けるお料理を提供いたします。

 

壱の段 焼八寸(間八西京 出汁巻 薩摩揚げ 丸十レモン煮

南瓜田舎煮 茄子田楽 海老芝煮 葉地神)

弐の段 本日の鮮魚二種

参の段 蕎麦 南蛮漬け

変わり皿 和牛ステーキ山椒ソース 山葵添え

小鉢 季節の煮物

食事 季節の炊き込み御飯

汁物 赤出汁

菓子 水菓子

にぎり御膳 1,500円(税別)

にぎり御膳 1,500円(税別)

小鉢二種/にぎり八貫/茶碗蒸し/蕎麦/甘味

和遊膳(わゆうぜん) 1,800円(税別)

和遊膳(わゆうぜん) 1,800円(税別)

小鉢/天婦羅五種盛/茶碗蒸し

ミニちらし/蕎麦/香の物/甘味

和牛しゃぶしゃぶ鍋ランチ 1.600円(税別)

和牛しゃぶしゃぶ鍋ランチ 1.600円(税別)

本日の前菜/和牛しゃぶしゃぶ鍋/漬物三種/

鹿児島産あきほなみ米/赤出汁/甘味

海鮮丼 1,300円(税別)

海鮮丼 1,300円(税別)

小鉢/海鮮丼/赤出汁/香の物/甘味

いろどり会席 3,000円(税別)

いろどり会席 3,000円(税別)

 

〈1・2月メニュー〉

前菜  スモークサーモン霙和え

造里  本日の鮮魚二種盛り

椀物  健康鶏清まし仕立て

焼物  鱈西京焼

口直し 公魚南蛮漬け

油物  白魚かき揚げ

鍋物  黒豚すき焼き

飯物  季節の炊き込み御飯 赤出汁

菓子  アプルティーのブラマンジェ

黒牛×黒豚 満喫プラン 5,800円(税別)

黒牛×黒豚 満喫プラン 5,800円(税別)

※写真は2人前です

黒牛サーロインステーキと黒豚しゃぶしゃぶ

鹿児島の「黒」が味わえます!

 

小鉢/お造り

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ/バラ肉・ロース肉

鹿児島黒牛サーロインステーキ

選べる〆(うどん・雑炊・白ご飯)

デザート

四季彩御膳 2,300円(税別)【要予約2名様より】

四季彩御膳 2,300円(税別)【要予約2名様より】

小鉢/焼八寸/造り/煮物/揚物/茶椀蒸/

汁物/ご飯/香物/甘物

 

会合後や、ご昼食会におすすめのお食事です。

旬彩  柊会席 6,500円(税別)【要予約2名様より】

旬彩  柊会席 6,500円(税別)【要予約2名様より】

四季折々の旬な素材を使い、五感で楽しめる「和色」をご提供いたします。

 

〈1・2月メニュー〉

先付   てっぴ

前菜   三種盛り合せ

造里   鯛焼霜 車海老 鮪

椀物   鱈淡雪清まし仕立て  柚子の香り

焼物   甘鯛柚庵焼

蒸し物  白子羽二重

お口直し 赤ワインのグラニテ

鍋物   鴨しゃぶしゃぶ

御飯物  季節の炊き込み御飯

留め椀  赤出汁

菓子   白玉だんご きなこ添え

単品

単品

荒炊き       900円(税別)

大海老フライ   1,000円(税別)

茶美豚ロースカツ 1,000円(税別)

茶美豚ヒレカツ  1,100円(税別)

 

ご飯セット(白ご飯・赤出汁・香の物)300円(税別)

日本料理&鉄板焼 しらがね

 
お飲み物メニューはこちら
 

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30 ディナー/18:00~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

日本料理 しらがね  夜のメニュー

営業時間  17:30~21:30

 

※表示価格は消費税別となっております。

いろどり会席 3,000円(税別)

いろどり会席 3,000円(税別)
〈1・2月〉メニュー

 

前菜  スモークサーモン霙和え

造里  本日の鮮魚二種盛り

椀物  健康鶏清まし仕立て

焼物  鱈西京焼

口直し 公魚南蛮漬け

油物  白魚かき揚げ

鍋物  黒豚すき焼き

飯物  季節の炊き込み御飯 赤出汁

菓子  アプルティーのブラマンジェ

しらがね会席 5,000円(税別)

しらがね会席 5,000円(税別)

 

〈1・2月メニュー〉

前菜  季節の三種盛り

造里  鮪・間八・甘海老

椀物  鴨と冬大根の清まし仕立て

焼物  鰤西京焼

蒸し物 鱈蕪蒸し

口直し 公魚南蛮漬け

鍋物  和牛しゃぶすき鍋

飯物  季節の炊き込み御飯 赤出汁

菓子  かまくら餅

西郷どん懐石 3,500円(税別)

西郷どん懐石 3,500円(税別)

前菜   鹿児島野菜の前菜

造里   鹿児島産間八・鮪

酢の物  きびなご酢味噌

炊き合せ 黒豚軟骨煮

油物   薩摩揚げ

肉料理  黒豚溶岩焼き

御飯物  季節の炊き込み御飯

留椀   薩摩汁

香の物  漬物三種盛り

菓子   紫芋のアイス

 

プラス1,500円で肉料理のお肉を鹿児島和牛ロースに変更できます

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶコース 3,500円(税別)

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶコース 3,500円(税別)

※写真は3人前です

【一名様より承ります】

 

先付/野菜盛/バラ肉/ロース/

餃子/雑炊またはうどん/甘味

(ポン酢・胡麻ダレ)

黒牛×黒豚 満喫プラン 5,800円(税別)

黒牛×黒豚 満喫プラン 5,800円(税別)

※写真は2人前です

黒牛サーロインステーキと黒豚しゃぶしゃぶ

鹿児島の「黒」が味わえます!

 

小鉢 お造り

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ/バラ肉・ロース肉

鹿児島黒牛サーロインステーキ

選べる〆(うどん・雑炊・白ご飯)

デザート

旬彩 柊会席 6,500円(税別)

旬彩 柊会席 6,500円(税別)

 

〈1・2月メニュー〉

先付   てっぴ

前菜   三種盛り合せ

造里   鯛焼霜 車海老 鮪

椀物   鱈淡雪清まし仕立て  柚子の香り

焼物   甘鯛柚庵焼

蒸し物  白子羽二重

口直し  赤ワインのグラニテ

鍋物   鴨しゃぶしゃぶ

御飯物  季節の炊き込み御飯

留め椀  赤出汁

菓子   白玉だんご きなこ添え

 

式折々の旬な素材を使い 五感で楽しめる「和色」をご提供いたします。

お飲み物はこちら

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30 ディナー/18:00~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

 

 

鉄板焼ランチ

日本料理&鉄板焼 しらがねランチ 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

 

※表示価格は税別となっております。

 

  • ハンバーグランチ 1,400円(税別)

    本日の小鉢/サラダ/野菜焼/
    鹿児島黒牛100%プルミエハンバーグ
    ご飯/香物/赤出汁/コーヒー 又は シャーベット

  • アンガス牛ステーキランチ 1,600円(税別)

    本日の小鉢/サラダ/
    野菜焼/アンガス牛ステーキ(100g)
    ご飯/香物/赤出汁/コーヒー 又は シャーベット

    ・ステーキ(150g)の場合 1,950円(税別)
    ・ステーキ(200g)の場合 2,300円(税別)
    ・ステーキ(300g)の場合 2,600円(税別)

  • 白銀ステーキコース 2,600円(税別)

    本日の小鉢/サラダ/野菜焼/
    国産牛ロース(120g)or ヒレ(100g)

    ご飯/香物/赤出汁/コーヒー 又は シャーベット

    ・ステーキ(ロース170g or ヒレ150g)の場合 3,600円(税別)

    ・ステーキ(ロース220g or ヒレ150g)の場合 4,600円(税別)

    ・ステーキ(ロース270g or ヒレ250g)の場合 5,600円(税別)

  • 華コース 4,000円(税別)

    本日の小鉢/サラダ/野菜焼/

    鹿児島黒牛サーロイン(100g)

    ご飯/香物/赤出汁/コーヒー又は紅茶/シャーベット

    ・ステーキ(150g)の場合 5,500円(税別)

    ・ステーキ(200g)の場合 7,000円(税別)

    ・ステーキ(300g)の場合 9,500円(税別)

  • 雅コース 5,500円(税別)

    本日の小鉢2種/サラダ/有頭海老/

    鹿児島黒牛サーロイン(100g)

    ご飯/香物/赤出汁/コーヒー又は紅茶/シャーベット
    ・ステーキ(150g)の場合 7,000円(税別)
    ・ステーキ(200g)の場合 8,500円(税別)
    ・ステーキ(300g)の場合 11,000円(税別)

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

座席のご案内

営業時間

ランチ  11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

ディナー 17:30~21:30

 

個室対応(4~18名様)

選べる座席スタイル

 

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

鉄板焼ディナー

日本料理&鉄板焼 しらがねディナー 17:30~21:30

 

※表示価格はすべて税別となっております。
お飲み物メニューはこちら

  • 桂(かつら)コース 6,000円(税別)

    本日の前菜/野菜焼き/

    天然有頭海老/鹿児島黒牛/

    ガーリックライス/御香物/赤出汁/デザート/コーヒー

  • 楓(かえで)コース 8,000円(税別)

    本日の前菜/サラダ/野菜焼き/

    オマール海老/

    鹿児島黒牛ヒレ、鹿児島黒牛サーロインのどちらかのステーキ/

    ガーリックライス/

    御香物/赤出汁/デザート/コーヒー

  • 檜(ひのき)コース 10,000円(税別)

    本日の前菜/サラダ/野菜焼き/

    オマール海老/帆立貝/

    鹿児島黒牛ヒレ、鹿児島黒牛サーロインのどちらかのステーキ

    ガーリックライス/

    御香物/赤出汁/デザート/コーヒー

  • 欅(けやき)コース 12,000円(税別)

    本日の前菜/サラダ/野菜焼き/

    オマール海老/帆立貝/鮑/

    鹿児島黒牛ヒレ&サーロインの食べ比べ/

    ガーリックライス/

    御香物/赤出汁/デザート/コーヒー

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

【鉄板焼】ラグジュアリーコース♪

【鉄板焼】ラグジュアリーコース♪ ※写真はイメージです

17:30~21:30

 

3時間飲み放題付♪ おひとり様 9,500円(税別)

 

たまには贅沢な飲み会はいかがですか♪

鉄板焼コースに飲み放題がセットになったお得なプランです。

 

コース内容:
  • 旬の前菜
  • フレッシュサラダ
  • オマール海老グリル
  • 鹿児島黒牛ステーキ(サーロイン、フィレ、どちらかお選び頂けます)
  • ガーリックライス
  • 赤出汁
  • 香物
  • デザート
飲み放題3時間メニュー内容:
  • アサヒドライプレミアム生ビール
  • アサヒドライ 瓶ビール
  • ワイン 赤 白
  • 焼酎
  • 梅酒
  • ハイボール
  • カクテル6種(ジントニック、ジンバック、カシスソーダ、カシスオレンジ、ファジーネーブル、ピーチフィズ)
  • ソフトドリンク(コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶等)

 
楽しい会になる事間違い無し!!
ご予約お待ちしております。

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

しらがね【ドリンクメニュー】

ランチ  11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー 17:30~21:30

 

  • 【ビール】

    ・アサヒ生ビール       750円

    ・アサヒ瓶ビール       800円

    ・アサヒドライゼロ(ノンアルコール) 550円

  • 【芋焼酎】

    ・あらわざ桜島 グラス 500円 二合 1,500円

    ・さつま島美人 グラス 500円 二合 1,500円

    ・赤猿     グラス 500円 二合 1,500円

    ・黒伊佐錦   グラス 500円 二合 1,500円

    ・黒白波    グラス 500円 二合 1,500円

    ・出水に舞姫  グラス 600円 二合 1,800円

    ・天狗桜    グラス 600円 二合 1,800円

    ・三岳     グラス 600円  二合 1,800円

    他、黒糖焼酎、米焼酎、麦焼酎、鹿児島プレミアム焼酎ございます。
    お湯割り、水割り、ロックお好みでお召し上がりください。

  • 【冷酒】

    ・澪 スパークリング清酒  1,000円

    ・菊水 本醸造(新潟)   1,000円

    ・薩州正宗 純米酒(鹿児島)1,500円

    ・出羽桜 桜花吟醸火入   1,500円

    ・八海山 特別本醸造(新潟)1,500円

     

    【カクテル】

    ・ジントニック

    ・ジンバック

    ・カシスオレンジ

    ・カシスソーダ

    ・ファジーネーブル

    ・ペシェウーロン    各600円

  • 【ワイン】各種取り揃えております

     

    【ソフトドリンク】

    ・ウーロン茶

    ・オレンジジュース

    ・ジンジャーエール

    ・アップルジュース

    ・カルピス

    ・コーラ

    ・Su+きんかん

    ・Su+ブルーベリー   各500円

  • 日本料理&鉄板焼 しらがね
  • ランチ/11:30~14:30(Lo 14:00) ディナー/17:30~21:30(Lo 21:00)
  • ご予約・お問合せ099-257-2718

099-257-2411

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