天麩羅|天麩羅

【中津川】夏の北海道フェア [8/31まで] 各5,000円(税別)

【中津川】夏の北海道フェア [8/31まで] 各5,000円(税別)

 

ちょっと贅沢な家族のご褒美を北海道の海の幸と自然の恵みで。

 

大好評!北海道の食の饗宴。この道30年の料理長が自然の恵みを引き出す至福のコース料理をご用意しました。

お食事は海の幸たっぷりの海鮮丼をお楽しみください。

会席コース

期間|2017年8月31日(木)まで(好評につき延長)

料金|5,000円

予約|前日の午前中までにご予約いただきますようお願いいたします。

 

【先 付】 玉蜀黍豆腐 蟹 三つ葉 ラディッシュ

【お 椀】 帆立真丈 水前寺海苔 青ズイキ 柚子 赤こんにゃく

【お造り】 鮪 烏賊 甘海老 妻一色

【焼き物】 鮭馬鈴薯焼 いくら 焼伏見 はじかみ 山桃

【煮 物】 南瓜万頭 山オクラ 鰊旨煮 信田巻 絹さや

【揚げ物】 天ぷら 海老 相並 アスパラ 人参 天出汁 大根卸し

【食 事】 海鮮丼 鮪 穴子 海老 いくら 雲丹 香の物 蜆汁

【水菓子】 水羊羹 梅酒ジュレ ミント

 

※旬の材料にこだわっている為、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます

料理長のおまかせ天麩羅コース

期間|2017年8月31日(木)まで(好評につき延長)

料金|5,000円

 

【先付】 玉蜀黍豆腐 蟹 三つ葉 ラディッシュ

【お造り】本日のお刺身 妻一色

【天ぷら】

□才巻海老

□帆立

□鱚

□穴子

□大葉

□アスパラ

□とうもろこし

□かぼちゃ

【お食事】鮪・ウニ・いくら・海老・穴子の海鮮丼

【デザート】水羊羹 梅酒ジュレ添え

※旬の材料にこだわっている為、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
※天ぷらは上記の表記より料理長がおまかせで8品をご提供