ベストウェスタン レンブラントホテル東京町田【公式】

【ホテルリブランド記念コース】 「匠」～ＴＡＫＵＭＩ

この時期美味しい上海蟹みそで仕上げたフカヒレの姿煮をはじめとする高級食材と厳選された季節の食材を使用し

料理長の匠の技で仕上げた至福のコース料理です。

【期間】10月1日～11月30日

【料金】6,000円（税別）

・五種冷菜
・フカヒレの姿煮　 上湯蟹みそ仕立て
・点心二種
・合鴨のトルティーヤ包み
・大海老とアオリイカの炒め 柚子風味
・牛ヒレ肉と銀杏の自家製XO醤炒め
・鯛だし旨塩つゆそば
・デザートとフルーツ盛り合わせ

特別コース新生活様式を取り入れ復活！ 「極」～KIWAMI

【料金】3,300円（税別）

＜9～10月のメニュー＞

・ホタテのとろろ昆布冷菜と有頭海老
・鶏肉と椎茸の上湯蒸しスープ
・点心二種
・大海老のチリソース
・豚ヒレ肉と舞茸の炒め
・鮭チャーハン
・栗入りタピオカココナッツミルク

中国料理龍皇のパーティープラン

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新生活様式取り入れフレンチのようにおひとり様ずつお皿で提供します。皇コース【9月】

9,000円（税別）

1.稚鮑、金粉クラゲの五種前菜

クラゲ、チャーシュー等を盛合せた前菜。

2.フカヒレの姿煮 タラバ蟹を添えて

フカヒレを贅沢にタラバ蟹と共にどうぞ。

3.広東式ダック

広東式のダックは、自家製の甜麺醤でどうぞ。

4.イセエビのチリソース

イセエビを人気N0.1チリソースで仕上げました。

5.牛サーロインと松茸の炒め

牛サーロインを松茸と共に醤油ベースで炒めました。

6.太刀魚のふっくら蒸し

太刀魚は、香り醤油でお召し上がりください。

7.カニとチャーシューの炒飯

食事の〆は、絶品炒飯をご用意しました。

8.燕の巣入りココナッツミルクとフルーツ

食事のあとは、さっぱりとデザートとフルーツで。

新生活様式取り入れフレンチのようにおひとり様ずつお皿で提供します。龍コース【9～10月】

7,000円（税別）

1.冷菜五種盛り合わせ

クラゲ、叉焼などを盛り合わせた前菜。

2.干し貝柱入り上湯蒸しスープ

フカヒレの姿煮、干し貝柱の入った贅沢な蒸しスープです。

3.大海老とホタテ、銀杏の上海蟹みそ炒め

大海老とホタテを上海蟹みそで仕上げました。

4.牛ヒレ肉と松茸の醤油味炒め

やわらか牛ヒレ肉を松茸と共に炒めました。

5.太刀魚のふっくら蒸し

太刀魚は、香り醤油でお召し上がりください。

6.フカヒレの姿煮 白湯あんかけ飯

食事の〆は、フカヒレあんかけ飯で。

7.デザートとフルーツ

食事の後はさっぱりデザートで

新生活様式取り入れフレンチのようにおひとり様ずつお皿で提供します。彩コース【9～10月】

5,000円（税別）

1.前菜4種盛合わせ

クラゲ甘酢などを盛り合わた前菜。

2.フカヒレと木の子の卵のスープ

フカヒレを上湯スープで仕上げた一品です。

3.蟹爪と点心の盛り合わせ

中華の王道蟹爪と点心の盛り合わせ。

4.海老とイカの旨塩炒め

人気メニューをご堪能ください。

5.牛肉と茄子の朝天唐辛子風味

国産牛肉とホタテをゴーヤと共に炒めました。

6.ズワイ蟹の炒飯

食事の〆は絶品炒飯をどうぞ。

7.デザート

食事の後はさっぱりデザートで。

お祝いプラン　

四季折々の恵みを厳選しお祝いの宴にふさわしい喜びのお料理を ご用意させていただきます。

ご結納、ご両家のお顔合わせ、お子様の成長を祝う七五三・新入学・卒業・成人の祝い、お誕生日のお祝いやご長寿のお祝いに。

和やかなひと時を龍皇の個室で心ゆくまでお楽しみください。

【料金】 お一人様7,500円（税別）
【内容】 コース料理 （6名様以上個室室料無料）

【特典】

1.乾杯用ドリンクをお人数様分ご用意
2.パティシェ特製お祝い用ケーキをプレゼント
3.個室のご利用を最大３時間まで無料
4.記念写真撮影後プリントしフレームに入れお帰りにお渡し

【メニュー】

・自家製広東チャーシュー入り五種前菜

・フカヒレとズワイ蟹の上湯スープ

・大海老の紅白仕上げ 二種類のソースで

・牛フィレ肉と茸の特製醤油仕上げ

・鯛の姿蒸し（6名様より）

・干し貝柱の五目炒飯

・杏仁豆腐

■コース料理の内容につきましては、季節によって異なります。
■上記プランは6名様以上のお集まりでのご利用に限らせて頂きます。
■6名様以上26名様までのお集まりには個室をご用意させていただきます

三宝餃子

高級食材を贅沢に使用した高級感あふれる焼き餃子の登場です。
プリッとした食感の「フカヒレ餃子」、弾力あるアワビが美味しい「アワビ餃子」、
芳醇な旨みが広がる「干し貝柱餃子」三種の味を存分にお楽しみください。

6個　　1,500円（税込1,620円）

※上記料金には、別途消費税が加算されます。