会席・接待|会席・接待

大切なお客様のご接待、お顔合わせをはじめお祝いの席に四季折々の本格会席をご用意しております。

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【中津川】端午の節句会席 7,000円(税別)

【中津川】端午の節句会席 7,000円(税別)

お子様の健やかな成長を祝う端午の節句。ご家族皆様お揃いで華やぎの宴を。

 

期間|2018年4月21日(土)~5月6日(日)
料金|7,000円(税別)
予約|前日の午前中までにご予約いただきますようお願いいたします。

 

 

【旬 菜】前菜5種 
【御 椀】祝いの海老真丈
【御造り】出世魚スズキ、祝桜鯛、大物マグロ、芽物一式
【家喜物】出世鰈のゆかり焼き
【天ぷら】海老長寿揚げ 鱚 青唐 丸十 
【強 肴】強肴強くたくましく 牛フィレステーキ
【酢 肴】初勝男サラダ仕立て、彩り野菜
【御 飯】鯛の炊き込み御飯・香物三種
【水菓子】果物季節の果物

 

空き状況もすぐ確認できるWEB予約が使えるようになりました!
※WEB予約では、3ヶ月以内、3日前までのご予約をお取りできます。
※最新の空席状況は、お電話でご確認ください。

本格会席料理【昌】 7,000円(税別)

要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

 

【前 菜】うぐいす豆腐 海老旨煮 三食団子 春子鯛 彩り寿司 牛八幡巻 生湯葉

【お 椀】桜海老真丈 赤こんにゃく 独活木の芽 豌豆すり流し

【お造り】桜鯛 鮪 勘八 妻一色

【焼き物】鰆の菜種焼き 杏子 伏見青唐 はじかみ

【煮 物】南瓜万頭  蓬麩 高野豆腐 木の芽 菜の花

【天ぷら】桜鯛・甘鯛・真鯛の3種食べ比べ 海老・タラの芽

【お食事】浅利御飯 味噌汁 香の物

【水菓子】苺 パイナップル キウイ

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本格会席料理【悠】 9,000円(税別)

本格会席料理【悠】 9,000円(税別)
要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

【前 菜】うぐいす豆腐 海老旨煮 三食団子  春子鯛 彩り寿司 牛八幡巻 生湯葉

【お 椀】桜海老真丈 赤こんにゃく 独活木の芽 豌豆すり流し

【お造り】桜鯛の姿造り仕立て 桜鯛 鮪 勘八 平貝 細魚 妻一色

【焼き物】鰆の菜種焼き 杏子 伏見青唐 はじかみ

【煮 物】南瓜万頭 蓬麩 高野豆腐 木の芽 菜の花

【強 肴】牛フィレ肉のステーキ 焼き野菜 卸しポンズ

【天ぷら】桜鯛・甘鯛・真鯛の3種食べ比べ 海老・タラの芽

【お食事】浅利御飯 味噌汁 香の物

【水菓子】苺 パイナップル キウイ

 

*写真は、会席料理【悠】お祝い用料理のイメージです。

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本格会席料理【舞】 12,000円(税別)

要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

【先 付】春野菜見浸し うるか 根菜 三つ葉 糸賀

【前 菜】うぐいす豆腐 海老旨煮 三色団子 春子鯛の彩り寿司 牛八幡巻 生湯葉

【お 椀】相並葛打ち 赤こんにゃく 独活  木の芽

【お造り】桜鯛の姿造り 桜鯛 鮪 勘八 平目 細魚 妻一色

【焼き物】銀鱈西京焼 杏子 菊蕪 伏見青唐

【煮 物】甘鯛の道明寺蒸し 蓬麩 竹の子 菜の花 木の芽

【強 肴】牛フィレステーキ 焼き野菜 おろしポン酢

【天ぷら】桜鯛・甘鯛・金目鯛の3種食べ比べ
才巻海老(鹿児島より空輸の海老を調理直前に〆て)
アスパラ(栃木産)
加賀蓮根(石川産)

【お食事】浅利御飯 味噌汁 香の物

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※WEB予約では、3ヶ月以内、3日前までのご予約をお取りできます。
※最新の空席状況は、お電話でご確認ください。

【中津川】料理長伊藤令人が贈る会席料理「春の祝い桜鯛の調べ」5,000円(税別)より

【中津川】料理長伊藤令人が贈る会席料理「春の祝い桜鯛の調べ」5,000円(税別)より

春の訪れと共に開花する桜の花びらを模した可愛らしい斑点模様があしらわれた美しい真鯛のことを桜鯛と呼びます。桜の季節に桜鯛で人生の節目のお祝をしませんか。

期間|2018年3月1日(木)~4月28日(土)
料金|5,000円(税別)より
予約|会席料理のみ前日の午前中までにご予約いただきますようお願いいたします。

◆◆◆5,000円(税込5,400円)コース[昼限定]◆◆◆
先付/お椀/造り/焼物/煮物/天麩羅/鯛の炊き込みご飯/デザート
◆◆◆7,000円(税込7,560円)◆◆◆
前菜・お椀・お造り・焼き物・煮物・天ぷら(真鯛・甘鯛・金目鯛の食べ比べ)・食事・デザート
◆◆◆9,000円(税込9,720円)コース◆◆◆
前菜・お椀・お造り・焼き物(鯛の姿造り)・煮物・ステーキ・天ぷら(真鯛・甘鯛・金目鯛の食べ比べ)・食事・デザート
◆◆◆12,000円(税込12,960円)◆◆◆
先付・前菜・お椀・お造り(鯛の姿造り)焼き物・煮物・ステーキ・天ぷら(真鯛・甘鯛・金目鯛の食べ比べ)・食事・デザート

※旬の食材にこだわっている為、食材は変更となる場合がございます。

 

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※WEB予約では、3ヶ月以内、3日前までのご予約をお取りできます。
※最新の空席状況は、お電話でご確認ください。

【中津川】お祝い会席コース

【中津川】お祝い会席コース

長寿のお祝いや結婚記念日・お子様の祝いなど、お祝いのお席を華やかに演出するプランです。おめでたい鯛の姿造りにてお祝いのお席を演出、お祝いのお席にかかせない赤飯もご用意。主賓のお客様には鯛の姿焼きをご用意しております。これまでの「ありがとう」を伝えお祝いしたい、そんな思いを込めてお作りしました。

【昌】8,500円コース(大人おひとり様 税別)
◆前 菜  ◆お 椀
◆お造り・・・鯛の姿造りにてご用意させて頂きます
◆焼き物  ◆煮 物
◆揚げ物
◆食 事・・・お祝いのお赤飯にてご用意させて頂きます
◆水菓子
【悠】10,500円コース(大人おひとり様 税別)
◆前 菜  ◆お 椀
◆お造り・・・鯛の姿造りにてご用意させて頂きます
◆焼き物  ◆煮 物
◆揚げ物  ◆酢の物
◆食 事・・・お祝いのお赤飯にてご用意させて頂きます
◆水菓子
【舞】13,500円コース(大人おひとり様 税別)
◆先 付  ◆前 菜
◆お 椀
◆お造り・・・鯛の姿造りにてご用意させて頂きます
◆焼き物  ◆煮 物
◆強 肴  ◆揚げ物
◆食 事・・・お祝いのお赤飯にてご用意させて頂きます
◆水菓子

 


※当プランの特典としましては以下の内容となっております
※□お造り⇒鯛の姿造りでのご用意  □お食事⇒お祝いのお赤飯でのご用意  □主賓のお客様に鯛の姿焼きをおつけします(4名につき1尾) □乾杯のスパークリングワインプレゼント

空き状況もすぐ確認できるWEB予約が使えるようになりました!
※WEB予約では、3ヶ月以内、3日前までのご予約をお取りできます。
※最新の空席状況は、お電話でご確認ください。

法事会席 5,000円(税別)~12,000円(税別)

法事会席 5,000円(税別)~12,000円(税別)
要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

季節の本格会席よりご法要向けにアレンジさせていただきます。

・季節の本格会席【昌】7,000円(税別)

・季節の本格会席【悠】9,000円(税別)

・季節の本格会席【舞】12,000円(税別)

・お昼限定会席【桂】5,000円(税別)

 

*営業時間外のご予約も承ります。(11:30~17:00)尚、17:30以降は、対象外とさせていただきます。

*材料の仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。

空き状況もすぐ確認できるWEB予約が使えるようになりました!
※WEB予約では、3ヶ月以内、3日前までのご予約をお取りできます。
※最新の空席状況は、お電話でご確認ください。

お子様御膳【菫 すみれ】 1,600円(税別)

お子様御膳【菫 すみれ】 1,600円(税別)

お祝いのお席や偲ぶお席などの当別なお席向けのお子様料理としてお作りしました。
小学生より下の幼稚園生向けにおつくりしております。
(当店のご提案であり決まりではございません)

 

コース内容(全9品)

  • □鶏肉の唐揚げ
    □ソーセージ
    □海老フライ
    □ポテトフライ
    □オムレツ
    □チキンライス
    □サラダ
    □フルーツ
    □プリン

お子様御膳 【桜 さくら】  3,200円(税別)

お子様御膳 【桜 さくら】  3,200円(税別)

お祝いのお席や偲ぶお席などの当別なお席向けのお子様料理としてお作りしました。
小学生低学年のお子様のお好みをイメージしておつくりしております。
(当店のご提案であり決まりではございません)

 

コース内容(全11品)

  • □玉子焼き
    □お刺身(鮪・サーモン・海老)
    □小串
    □笹麩(笹まんじゅう)
    □杏子
    □焼板(焼き魚)
    □天ぷら 海老 鱚 丸十 アスパラ
    □鶏肉唐揚げ
    □黒毛和牛のステーキ
    □サラダ
    □デザート

お子様の健やかな成長を願う お食い初め膳 2,580円(税別)

お子様の健やかな成長を願う お食い初め膳 2,580円(税別)

お食い初めとは、赤ちゃんのお祝い事の1つで「一生食べ物に不自由しないように」」との願いから赤ちゃんの健やかな成長を願う大切な儀式です。鯛など尾頭つき焼き魚・煮物・香の物・汁・赤飯に丈夫な歯が生えるようにと歯固めの小石もご用意しております。お子様の健やかな成長を願うお祝いのお膳です。

 

コース内容(全5品)

  • □煮物
    □香の物
    □汁
    □赤飯
    (一汁三菜を盛り付けております)
    ※男の子は朱色、女の子は黒色でご用意させて頂いております
  • □鯛の尾頭付き
    ※オプションにて1,980円にて販売しております
  • ■食べ方の順番■
    まず鯛などの食べ物を口元へもっていき食べさせる真似をします。
    それから箸を歯固めの小石に触れてその端を赤ちゃんの歯茎に当てます。
    このとき、丈夫な歯が生えるようにお願いをしましょう。
    そして飯→汁→飯→魚→飯の順に
    三回食べさせる真似をします。
    このとき、「ひとつぶなめ」と言われるように
    1粒だけでも食べさせるようにします。
  • ※食べ方の順番は地方により異なり絶対の決まりではございません
  • ※座敷の個室のご用意もございます お気軽にお問合せ下さいませ

デザートプレート~記念日にサプライズプレゼント~

誕生日会・歓送迎会でのサプライズプレゼントはいかがですか?ホテルパティシエ特製のメッセージ付きデザートプレートで 大切な人の笑顔が輝くひとときを。

 

_MG_9217_web ご家族やご友人のお誕生祝などのお食事会に、パティシエ特製のスイーツとひとことメッセージを添えたデザートプレートはいかがですか。メッセージのリクエストも承ります。 500円(税別)
_MG_9218_web 目上の方や大切な方へ感謝の気持ちをや願いなどのメッセージを添えたデザートプレートは、いかがですか。60文字までのオリジナルメッセージをパティシエが心を込めてお書きします。(オリジナルメッセージご指定いただけます。) 1,000円(税別)

尚、前日までにご予約をお願いいたします。

また、各レストランにてデザートにサービススタッフがお書きする無料プレートのご用意もございます。お気軽にお申し付けください。

贈答用にいかがですか。ホテルパティシエ特製焼き菓子詰め合わせ販売はじめました。

贈答用にいかがですか。ホテルパティシエ特製焼き菓子詰め合わせ販売はじめました。

美味しくて素敵なお菓子を大切なお友達や家族にプレゼントにいかがですか。夏の贈り物やちょっとした手土産、出産などの内祝いにもぴったりの焼き菓子は、ギフトに人気です。

 

焼き菓子13個詰め合わせ |2,600円(税別)

焼き菓子7個詰め合わせ   |1,100円(税別)

 

 

お電話でのご予約受付中
042-724-3121