会席|会席

大切なお客様のご接待、お顔合わせをはじめお祝いの席に四季折々の本格会席をご用意しております。

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【中津川】泉橋酒造の日本酒と厳選料理を愉しむ夕べ

【中津川】泉橋酒造の日本酒と厳選料理を愉しむ夕べ

芳醇な秋の実りを熟練の技で生み出す美味と神奈川県が誇る泉橋酒造の美酒との饗宴。
贅を尽くした至福の時間をお過ごしください。

泉橋酒造の日本酒と厳選料理を愉しむ夕べ

期間|2017年11月21日(火)

料金|7,000円(税込)

内容|会席料理・泉橋酒造の日本酒・ソフトドリンク

定員|20名様限定 定員になり次第終了とさせていただきます。

 

コース内容

【前菜】 鯛酒盗 鮟肝照煮 鯖寿司 数の子山葵漬 温燻 公孫樹丸十 銀杏

【お椀】 蕪真丈 鱈葛打ち 京人参 鈴菜 柚子

【造り】 鮪 寒平目 勘八 妻一色

【焼物】 銀鱈西京焼 栗 菊花蕪 伏見青唐 はじかみ

【煮物】 百合根万頭 茶巾銀杏 粟麩 人参 春菊
【揚物】 鱚アラレ揚  海老 慈姑 舞茸 青唐 天出汁

【食事】 蟹ご飯 香の物 味噌汁

【水菓子】柿 苺 キウイ

 

※旬の食材にこだわっている為、食材は変更となる場合がございます

【中津川】1周年記念フェア 11/1~12/31 各5,000円(税別)

【中津川】1周年記念フェア 11/1~12/31 各5,000円(税別)

 

「ありがとう」の感謝の気持ちを込めて。

 

これまでのご愛顧に感謝をして 中津川開業を1周年を記念して特別コースをご用意いたしました。和牛五輪で総合1位を獲得した鹿児島産の黒毛和牛コースに、こだわりの旬の食材を音と香りで味わう天ぷらコース 旬の食材で織りなす会席コースの3コースをご用意しております。

1周年記念フェア

期間|2017年11月1日(水)~12月31日(日)

料金|5,000円

予約|会席料理のみ前日の午前中までにご予約いただきますようお願いいたします。

 

コース内容(全8品)
◆◆◆ しゃぶしゃぶコース ◆◆◆

【先付け】干芋茎のウルカ和え 貝柱 糸賀喜

【お造り】鮪 勘八 妻一色

【黒毛和牛】鹿児島県産黒毛和牛の霜降り肉
(2017年9月和牛五輪総合1位 鹿児島県産)

【お野菜】季節の野菜

【お食事】うどん または そば

【デザート】アイスクリーム

 

◆◆◆ 天ぷらコース 音と香りを楽しみながら カウンターで揚げたてを♪ ◆◆◆

【先付け】干芋茎のウルカ和え 貝柱 糸賀喜

【お造り】鮪 勘八 妻一色

【天婦羅】□才巻海老(鹿児島県産)□大葉(千葉県産)
□鱚(江戸前)□銀杏(愛知県産)
□賀茂ナス(京都府産)□丸十 薩摩芋(千葉県産)
□帆立(北海道産)□穴子(江戸前)

【お食事】天茶 または かき揚げ丼

【デザート】季節のフルーツ

 

◆◆◆ 会席コース ◆◆◆

【先付け】干芋茎のウルカ和え 貝柱 糸賀喜

【お椀】 蕪菁真丈(かぶらしんじょ)
京人参 貝割菜柚子

【お造り】鮪 鯛 勘八 妻一色

【焼き物】鰆西京焼き 焼き栗 伏見青唐 はじかみ

【煮物】 百合根万頭 茶巾海老 紅葉麩春菊

【天婦羅】海老 ピーマン 丸十 青唐 天出汁

【食事】 牡蠣ご飯 味噌汁 香の物

【水菓子】柿 苺 キウイ

 

※旬の食材にこだわっている為、食材は変更となる場合がございます
※天婦羅のコースは、揚げたてを一品ずつご提供しております。音と香りをお楽しみながらお食事して頂きたく、カウンターでのお召し上がりをお勧めしております

【中津川】大事なお客様のおもてなしに接待プラン 【個室確約+手土産つき】

【中津川】大事なお客様のおもてなしに接待プラン 【個室確約+手土産つき】

 

大事なお客様のおもてなしに 上質な空間の個室にて最高の料理を味わい心のこもったサービスで大切なお席のお手伝いをさせて頂きます。

 

コース内容
接待会席コース

【昌】7,500円(税別)全8品
前菜・お椀・お造り・焼き物・煮物・揚げ物・お食事・水菓子

【悠】9,500円(税別)全9品
前菜・お椀・お造り・焼き物・煮物・揚げ物・酢の物・お食事・水菓子

【舞】12,500円(税別)全10品
先付・前菜・お椀・お造り・焼き物・煮物・ステーキ・揚げ物・お食事・水菓子

 

プラン特典

◆個室確約のプランとなります

◆追加オプションにて黒毛和牛のステーキをコースに組み込み
(舞コースでは、A5ランクのステーキへアップグレード)

◆ホテルメイドの洋菓子詰め合わせ(13個入り)を贈呈
(4名様以上のお集まりで1個ご用意)
(以降は2名様毎につき1箱ご用意させて頂きます)
◆追加にても承っております
(焼き菓子13個詰め合わせ 2,600円 税別)
(焼き菓子7個詰め合わせ  1,100円 税別)
※旬の材料にこだわっている為、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます

【中津川】お子様・お孫様の成長に感謝 七五三を祝う会席コース[10/1~11/30] 

【中津川】お子様・お孫様の成長に感謝 七五三を祝う会席コース[10/1~11/30] 

 

お子様・お孫様の健やかな成長を祝うプランです。おめでたい鯛の姿造りとお赤飯にてお祝いのお席を演出。七五三のお子様には鯛の姿焼きをご用意しております。これまで育ってくれてありがとう。これからも健やかに育ってほしい。そんな思いを込めてお作りしました。七五三のお子様には鯛の姿焼きをご用意しております。これまで育ってくれてありがとう。これからも健やかに育ってほしい。そんな思いを込めてお作りしました。

 

【昌】8,500円コース(大人おひとり様 税別)
◆前 菜  ◆お 椀
◆お造り・・・鯛の姿造りにてご用意させて頂きます
◆焼き物  ◆煮 物
◆揚げ物
◆食 事・・・お祝いのお赤飯にてご用意させて頂きます
◆水菓子
【悠】10,500円コース(大人おひとり様 税別)
◆前 菜  ◆お 椀
◆お造り・・・鯛の姿造りにてご用意させて頂きます
◆焼き物  ◆煮 物
◆揚げ物  ◆酢の物
◆食 事・・・お祝いのお赤飯にてご用意させて頂きます
◆水菓子
【舞】13,500円コース(大人おひとり様 税別)
◆先 付  ◆前 菜
◆お 椀
◆お造り・・・鯛の姿造りにてご用意させて頂きます
◆焼き物  ◆煮 物
◆強 肴  ◆揚げ物
◆食 事・・・お祝いのお赤飯にてご用意させて頂きます
◆水菓子

 

 

お子様ランチ小_web
【お子様御膳 スミレ】(お子様おひとり様 1,600円 税別)
◆鯛の姿焼き
◆鶏肉の唐揚げ  ◆ソーセージ
◆海老フライ   ◆ポテトフライ
◆オムレツ    ◆チキンライス
◆サラダ
◆フルーツ    ◆プリン

 

 

お子様ランチ大_web

【お子様御膳 さくら】(お子様おひとり様 3,200円 税別)
◆鯛の姿焼き
◆玉子焼き  ◆お刺身(鮪・サーモン・海老)
◆小串    ◆笹麩(笹まんじゅう)
◆杏子    ◆焼板(焼き魚)
◆天ぷら 海老 鱚 丸十 アスパラ
◆鶏肉唐揚げ ◆黒毛和牛のステーキ
◆サラダ   ◆デザート
※当プランの特典としましては以下の内容となっております
※□お造り⇒鯛の姿造りでのご用意 □お食事⇒お祝いのお赤飯でのご用意
※□お子様御膳に鯛の姿焼きをプレゼント □記念写真プレゼント

霜月会席料理【昌】7,000円

7,000円(税別) 要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

【前 菜】鮟肝照焼 穴子寿司 数の子山葵漬 温燻 紅葉松風 銀杏
【お 椀】蕪菁真丈 鱈葛打ち 京人参 貝割菜 柚子

【お造り】鮪 勘八 鯛 妻一色

【焼き物】鰆西京焼 焼栗 伏見青唐 はじかみ

【煮 物】百合根万頭 茶巾海老 紅葉麩 春菊

【揚げ物】鱚 海老 椎茸 青唐 天出汁

【食 事】牡蠣ご飯 味噌汁 香の物

【水菓子】柿 苺 キウイ

霜月会席料理【悠】9,000円

霜月会席料理【悠】9,000円
9,000円(税別) 要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

【前 菜】鮟肝照焼 穴子寿司 数の子山葵漬 温燻 紅葉松風 銀杏

【お 椀】蕪菁真丈 鱈葛打ち 雲子 京人参 貝割菜 柚子

【お造り】鮪 勘八 鯛 烏賊 赤貝 妻一色

【焼き物】銀鱈西京焼 焼栗 酢取り蓮根 伏見青唐 はじかみ

【煮 物】百合根万頭 茶巾海老 山菜豆腐 紅葉麩 春菊

【揚げ物】穴子 海老 大黒しめじ 青唐 丸十
【酢の物】本日の酢の物

【食 事】牡蠣ご飯 味噌汁 香の物

【水菓子】メロン 柿 苺 ラフランス

 

*写真は、会席料理【悠】お祝い用料理のイメージです。

霜月会席料理【舞】12,000円

12,000円(税別) 要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)

【先 付】干芋茎うるか和え 貝柱 糸賀喜

【前 菜】鮟肝照焼 穴子寿司 数の子山葵漬  温燻 紅葉松風 銀杏

【お 椀】蕪菁真丈 鱈葛打ち 雲子 京人参 貝割菜 柚子

【お造り】鮪 勘八 鯛 烏賊 赤貝 妻一色

【焼き物】銀鱈西京焼 焼栗 酢取り蓮根 伏見青唐 はじかみ

【煮 物】百合根万頭 茶巾海老 山菜豆腐 紅葉麩 春菊

【強 肴】ヒレステーキ 焼野菜 卸しポン酢

【揚げ物】穴子 海老 大黒しめじ 青唐 丸十

【食 事】牡蠣ご飯 味噌汁 香の物

【水菓子】メロン 柿 苺 ラフランス パイン

 

法事会席 5,000円(税別)

法事会席 5,000円(税別)
要予約(ご利用日の3日前までにご予約お願いします。)
  • 先付
  • お椀
  • お造り
  • 焼物
  • 煮物
  • 揚物
  • 食事
  • デザート

 

 

*営業時間外のご予約も承ります。(11:30~17:00)尚、17:30以降は、対象外とさせていただきます。

*材料の仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。

グルメ忘年会・新年会プラン

グルメ忘年会・新年会プラン

「和牛の五輪」と呼ばれる第11回全国和牛能力共進会に於いて日本一に輝いた鹿児島県産の黒毛和牛をご堪能いただける特別なプランです。

 

【期間】2017年11月15日(水)~2018年1月31日(水)

【個室】6~16名様まで対応可(要予約)

【内容】しゃぶしゃぶコースと2時間飲み放題

 

 

□Aコース  6,000円(税込)
【黒豚と黒毛和牛の食べ比べコース】
・前菜
・お造り(2種)
・天ぷら
・しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)
・お食事(きしめん・餅、香の物)
・デザート
※鹿児島県産黒豚と黒毛和牛モモ肉の食べ比べ

 

□Bコース 7,500円(税抜)
【黒毛和牛2種食べ比べコース】
・前菜
・お造り(3種)
・天ぷら
・しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)
・きしめん 餅 香の物
・デザート
※鹿児島県産黒毛和牛モモ肉とロース肉食べ比べ

 

□Cコース 9,000円
【黒毛和牛3種食べ比べコース】
・前菜
・お造り(4種)
・天ぷら
・しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)
・きしめん 餅 香の物
・デザート
※鹿児島県産黒毛和牛タン肉・モモ肉・ロース肉の食べ比べ

 

□フリードリンクメニュー
・ビール
・ウィスキー ハイボール
・焼酎(麦・芋)
・日本酒
・ワイン赤白
・サワー(ライム・レモン・ピーチ)
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・コーラ
・ジンジャエール

※1月1日~3日はこちらのコースの販売は行っておりません

お子様御膳【菫 すみれ】 1,600円(税別)

お子様御膳【菫 すみれ】 1,600円(税別)

お祝いのお席や偲ぶお席などの当別なお席向けのお子様料理としてお作りしました。
小学生より下の幼稚園生向けにおつくりしております。
(当店のご提案であり決まりではございません)

 

コース内容(全9品)

  • □鶏肉の唐揚げ
    □ソーセージ
    □海老フライ
    □ポテトフライ
    □オムレツ
    □チキンライス
    □サラダ
    □フルーツ
    □プリン

お子様御膳 【桜 さくら】  3,200円(税別)

お子様御膳 【桜 さくら】  3,200円(税別)

お祝いのお席や偲ぶお席などの当別なお席向けのお子様料理としてお作りしました。
小学生低学年のお子様のお好みをイメージしておつくりしております。
(当店のご提案であり決まりではございません)

 

コース内容(全11品)

  • □玉子焼き
    □お刺身(鮪・サーモン・海老)
    □小串
    □笹麩(笹まんじゅう)
    □杏子
    □焼板(焼き魚)
    □天ぷら 海老 鱚 丸十 アスパラ
    □鶏肉唐揚げ
    □黒毛和牛のステーキ
    □サラダ
    □デザート

お子様の健やかな成長を願う お食い初め膳 2,580円(税別)

お子様の健やかな成長を願う お食い初め膳 2,580円(税別)

お食い初めとは、赤ちゃんのお祝い事の1つで「一生食べ物に不自由しないように」」との願いから赤ちゃんの健やかな成長を願う大切な儀式です。鯛など尾頭つき焼き魚・煮物・香の物・汁・赤飯に丈夫な歯が生えるようにと歯固めの小石もご用意しております。お子様の健やかな成長を願うお祝いのお膳です。

 

コース内容(全5品)

  • □煮物
    □香の物
    □汁
    □赤飯
    (一汁三菜を盛り付けております)
    ※男の子は朱色、女の子は黒色でご用意させて頂いております
  • □鯛の尾頭付き
    ※オプションにて1,980円にて販売しております
  • ■食べ方の順番■
    まず鯛などの食べ物を口元へもっていき食べさせる真似をします。
    それから箸を歯固めの小石に触れてその端を赤ちゃんの歯茎に当てます。
    このとき、丈夫な歯が生えるようにお願いをしましょう。
    そして飯→汁→飯→魚→飯の順に
    三回食べさせる真似をします。
    このとき、「ひとつぶなめ」と言われるように
    1粒だけでも食べさせるようにします。
  • ※食べ方の順番は地方により異なり絶対の決まりではございません
  • ※座敷の個室のご用意もございます お気軽にお問合せ下さいませ

2017年9月26日より新登場!デザートプレート~記念日にサプライズプレゼント~

誕生日会・歓送迎会でのサプライズプレゼントはいかがですか?ホテルパティシエ特製のメッセージ付きデザートプレートで 大切な人の笑顔が輝くひとときを。

 

_MG_9217_web ご家族やご友人のお誕生祝などのお食事会に、パティシエ特製のスイーツとひとことメッセージを添えたデザートプレートはいかがですか。メッセージのリクエストも承ります。 500円(税別)
_MG_9218_web 目上の方や大切な方へ感謝の気持ちをや願いなどのメッセージを添えたデザートプレートは、いかがですか。60文字までのオリジナルメッセージをパティシエが心を込めてお書きします。(オリジナルメッセージご指定いただけます。) 1,000円(税別)

尚、前日までにご予約をお願いいたします。

また、各レストランにてデザートにサービススタッフがお書きする無料プレートのご用意もございます。お気軽にお申し付けください。

贈答用にいかがですか。ホテルパティシエ特製焼き菓子詰め合わせ販売はじめました。

贈答用にいかがですか。ホテルパティシエ特製焼き菓子詰め合わせ販売はじめました。

美味しくて素敵なお菓子を大切なお友達や家族にプレゼントにいかがですか。夏の贈り物やちょっとした手土産、出産などの内祝いにもぴったりの焼き菓子は、ギフトに人気です。

 

焼き菓子13個詰め合わせ |2,600円(税別)

焼き菓子7個詰め合わせ   |1,100円(税別)