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レストラン|ベストウェスタン山形エアポート【公式】

Restaurant

朝食
BREAKFAST

ホテル1階のレストランでは、当ホテルの厨房で焼き上げたパンや山形県産米を使用したご飯など、和洋ミニバイキングを日替わりメニューでご用意しております。

パン・スープ・おかずの他、和食としてご飯・みそ汁・納豆等をご用意。また山形ならではの郷土料理や季節に合わせた地域名産のお食事もご用意しております。

是非ご賞味ください。

 

営業時間

Breakfast  6:30~9:30(9:15最終入店)

季節の山形名物メニュー

山形の「きのこ」を使った炊き込みご飯

山形の「きのこ」を使った炊き込みご飯

炊き込みご飯が新メニューに加わりました!山形のお米「つや姫」に山形県産「きのこ」とゴボウの入った山形の素材にこだわった炊き込みご飯です。

山形の郷土料理「いも煮」

山形の郷土料理「いも煮」

「いも煮」は里芋、こんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、牛肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。秋になると山形では「いも煮会」が河原のあちこちで行われます。「日本一の芋煮会フェスティバル」などのイベントをニュースなどでご覧になったことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

いも煮には地方により色々な味付けがありますが、当ホテルでは王道とも言える牛肉、醤油味でご提供しております。

山形の「そば」

山形の「そば」

山形といえば「さくらんぼ」をはじめとする果物の産地として知られていますが、隠れた「そば」の名産地でもあります。山形独自の食べ方で知られる「板そば」や、多くのそば屋が軒を連ねる「そば街道」などが有名です。

 

当館の朝そばには、もちろん山形産の「そば」を使っております。山形産の「なめこ」もトッピングとしてご用意しております。

0237-43-0026

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